مخاطرات مصرف قارچ های خودرو

بسمه تعالی

به اطلاع اهالی محترم دیزج خلیل می رساند با توجه به بارندگی های اخیر در منطقه و رویش انواع قارچ های ناشناخته سمی در دشت ها و مراتع خواهشمند است جهت حفظ سلامتی خود از مصرف قارچ های ناشناخته اجتناب کنید.

پیام های بهداشتی در خصوص مصرف قارچ های خودرو

·         از مصرف قارچ های ناشناخته و غیر مطمن، اجتناب کنید.

·         بسیاری از قارچ های خودرو، سمی و بعضا کشنده هستند.

·         تشخیص قارچ های سمی از خوراکی، بسیار دشوار و نیازمند بررسی تخصصی است.

·         تنها قارچ هایی که با نظر کارشناسان و تحت شرایط بهداشتی پرورش یافته اند را مصرف کنید.

·         اگر پس از مصرف قارچ به علایمی همچون دل درد، اسهال و استفراغ، ضعف، سرگیجه و کاهش سطح هوشیاری دچار شدید، فورا به مراکز درمانی مراجعه نمایید.

·         مصرف برخی قارچ ها توسط جانوران، لزوما به معنای بی خطر بودن آنها نیست.

·         از مصرف قارچ هایی که به صورت فله ای عرضه می شوند، خودداری کنید.

·         برخی سموم موجود در قارچ ها، به حرارت نیز مقاومند و با فرایند پخت و پز از بین نمی روند.